양배추는 로마시대부터 식용으로 사용됐으며

이후 이탈리아에서 개량되어 지중해 연안에서 유럽전체로 퍼져나간 식물이다.

최근 연구조사에 따르면 양배추류의 식물을 꾸준히 섭취하면

다양한 암의 발생률을 낮추는 데 효과가 있음이 밝혀졌다.

그리고 식생활의 변화로 최근 급속도로 증가하는 전립선암과 대장암의 예방에 특히 효과적이다.

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